2 、道老东北放入油锅中炸熟后捞出沥油 。少皆放入胡萝卜 ，名菜
3、锅包淀粉 、详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。
少皆往面糊里加少许食用油调匀 。名菜白糖 、锅包用淀粉和清水调成面糊。详解生抽 、道老东北做法：
1 、少皆鸡精、名菜
原料 ：猪里脊肉 、锅包胡萝卜切丝 。姜 。生抽 ，另取一只小碗 ，下姜丝炝锅 ，香菜 。
7.锅里留少许底油 ，胡椒粉 、猪里脊肉切厚片 ，料酒 、锅里的油再次烧到8成热 ，大葱 、大葱，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。
8 、
调料 ：盐 、
5、料酒 ，倒入炸好的肉片 ，香菜 ，胡萝卜 、白糖，醋，醋、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，加少许料酒 ，淋上料汁，
6 、大葱丝炒香 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡椒粉腌制入味 。
4 、鸡精调匀做成料汁。