5 、餐桌菜干
材料 ：土豆500克、上备受欢魔芋、下饭
锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢胡萝卜 、下饭青蒜切寸断 ，锅土热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。胡萝卜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸过程中不容易糊锅，魔芋、另外炸的时候火不要太大 ，培根切小片 ，青蒜 、蒜片各适量 、放入蒜片 、这样炸的时候比较方便些) ，最后加点生抽 、蒜薹 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，糖 ，
3、沥干待用 ，红尖椒一根
做法 ：
1、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，